Wenn es sie auch schon seit September in allen Geschäften gibt: Lebkuchen, Pfefferkuchen, Lebkuchenherzen, Gewürzkuchen, Honigkuchen, Lebzelten, Nikoläuse, Knusperhäuschen und Magenbrot gehören unbedingt zur Advents- und Weihnachtszeit. Und: Es gab sie in Ägypten schon vor Christi Geburt. Die „Lebzelter“ wie die Bäcker und Lebkuchenhersteller genannt wurden, haben alle ihre eigenen, streng gehüteten Rezepte.
