Seit ihrem 14. Lebensjahr arbeitet sie schon in der Gastronomie, erzählt Kyriaki Mavroudi. In den vergangenen viereinhalb Jahren in einem der hochklassigen Bodenmaiser Sternehotels. Und es sei schon immer ihr Wunsch gewesen, sich einmal selbstständig zu machen. Jetzt hat sie ihn verwirklicht. Und das hat sie auch einem Zufall zu verdanken.
