Tiefenbach. Bei der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Passau im Gasthaus Knott in Jacking zeigte sich, dass die Betriebe vor großen Herausforderungen stehen, dass die Verantwortlichen aber bemüht sind, der Bevölkerung auch weiterhin Backwaren bester Qualität von Handwerksbetrieben anzubieten.
Innungsobermeister Hans Peter Wagner zitierte aus einer Studie zum Ist-Zustand, nannte aber auch Zukunftsszenarien für die Bäckereien. Der Obermeister bot den Mitgliedern in einer sehr interessanten Innungsversammlung auch einen Blick über den Tellerrand, so über die Möglichkeiten der...
