Der Tisch ist gedeckt und der Wein steht kalt: Trotzdem bleiben in Sternrestaurants immer häufiger Plätze trotz einer Reservierung frei. Um finanzielle Einbußen zu vermeiden, erheben manche Gastronomen nun eine „No-Show-Gebühr“.
„No-Show-Gebühr“ ein Mittel
Trotz Reservierung: In Sterne-Restaurants bleiben immer häufiger Plätze frei
27.04.2024 | Stand 27.04.2024, 19:00 Uhr
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