Es startete auf einer Olivenfarm und führte ihn jüngst in die Küche eines dänischen Nobelrestaurants in der ehemaligen Kaiserstadt Japans: Andreas Gebhardt reist seit Oktober vergangenen Jahres mit einem „Work & Travel“-Visum durch das Land der aufgehenden Sonne, um dort nicht nur Land und Leute kennenzulernen, sondern auch zahlreiche fernöstliche Leckereien. Und da ist noch bis Anfang Juli der Name für den gelernten Koch Programm: Während er durch Japan tourt, arbeitet Gebhardt in japanischen Traditions-Restaurants, der Skigebiet-Gastro und auf Kunstfestivals.
