„Tschau, Sewas, Pfiadi, Baba“ steht auf der Tafel im Gastraum, vor der sich ein Fenster schließen lässt. Hier schrieben die Fliegerbauers gern saisonale Grüße oder Sprüche für ihre Gäste auf. Mit den Abschiedsgrüßen ist es nun ganz offiziell: Das Passauer Biowirtshaus Fliegerbauer hört auf – und zwar schon zum Monatsende.
