Silke Urmann (48) und Yvonne Weinberger (43) haben schon immer von etwas Eigenem geträumt. Dass es im November 2020 dann geklappt hat, können die zwei Schwestern heute – fast drei Jahre später – noch immer nicht ganz fassen. Sie bekamen den Zuschlag für das Café und Restaurant Auszeit in Mainkofen bereits im Sommer 2020. Wie die ersten Jahre in der Selbstständigkeit laufen werden, ahnten sie zu diesem Zeitpunkt noch nicht.
