Die Tiere ohne Stress am Hof oder auf der Weide schlachten – das ist die Idee, die hinter der mobilen Schlachtbox steckt. Wie bewährt sich der Hänger der Erzeugergemeinschaft Traunstein im ersten Dreivierteljahr seit seiner Inbetriebnahme? Ein Besuch auf Höfen in Laufen und Saaldorf-Surheim, die davon Gebrauch machen.
