In der Küche setzt Andreas Schoibl auf Mannschaftsgespür. „Wie damals beim Fußball“, sagt der Reichenhaller. Als Teil der deutschen Köchenationalmannschaft ist der 26-Jährige viel rumgekommen. Gold- und Silbermedaillen gab es für sein Team bei der WM in Luxemburg im vergangenen Jahr. Im Februar wurde er Europameister beim „Worldchefs European Grand Prix“ in Rimini. Er hat noch jede Menge vor.
„Meine Mama wollte, dass ich etwas anderes lerne“, sagt der junge Mann, der aktuell im Landgasthof Karner in Frasdorf arbeitet. Vor kurzem gab es für das Haus einen Michelin-Stern. Andreas Schoibl arbeitet dort als Chef-Patissier. Gelernt hat er sein Handwerk im Café Löbich in Bad Reichenhall. Erst später entschied er sich für die Ausbildung zum Koch.
