Auf einem alten Stadtplan von Osterhofen aus dem Jahr 1827 ist er noch offiziell eingezeichnet: der Saumarkt. Heute ist diese Ortsbezeichnung wohl nur noch wenigen bekannt, auch wenn sich der Ort zentral in Osterhofen befindet. "Das war damals die offizielle Bezeichnung für den heutigen Luitpoldplatz", erläutert Stadtarchivar Ludwig Einhell. Nur im Volksmund der älteren Bevölkerung werde noch der Name "Saumarkt" verwendet.
Gemeint ist damit der südöstliche Teil des Luitpoldplatzes. Dieser Bereich wurde früher offiziell auf Karten und Bildern als "Saumarkt" bezeichnet, weil dort offensichtlich die Märkte für Ferkel und Schweine abgehalten wurden.
