Sie wollen den Bayerischen Meistertitel: Wenn der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bayern) Anfang Mai in München die Bayerischen Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen kürt, wollen Nachwuchs-Koch Julian Fischer und der angehende Hotelfachmann Alexander Thum, beide Schüler der Hotelberufsschule Viechtach im Landkreis Regen, ganz oben stehen auf dem Treppchen. Doch das zu schaffen, wird nicht leicht.
