Rezepte

Rezept der Woche

Ein Extra-Hauch von Weihnachten: Glühwein mit Tonkabohne

Was wäre eine Adventszeit ohne Glühwein? Damit das Geschmackserlebnis perfekt ist, lohnt es sich, das wärmende Getränk selbst zuzubereiten. Etwa ...

Gestreifter Hingucker

Zimtzauber: Weihnachtstorte mit Zebraboden und Apfelfüllung

Gemütlichkeit pur in der Advents- und Weihnachtszeit: Bei Kerzenschein ein Stück Torte schmausen. Bei diesem Rezept von Food-Bloggerin Mareike ...

Tipps für die Weihnachtsbäckerei

Plätzchen, Stollen, Lebkuchen und Co: Wie lange welche Sorten haltbar sind und wie man sie aufbewahrt

Ab Mitte November geht es mit der beginnenden Weihnachtsbäckerei rund in den Küchen. Manch ein Hobbybäcker kommt auf bis zu 30 Plätzchensorten ...

Weihnachtsbäckerei

Shiny Nose: Schokoladige Rentier-Plätzchen mit Brezelgeweih

In vielen Familien werden schon fleißig Weihnachtskekse gebacken. Und die sind nicht nur lecker, sondern sehen auch ganz individuell aus. Wie diese ...

Ganz ohne Kleben

Gerollt oder als Gebirge: Carpaccio modern interpretiert

Hauchdünne rohe Rindfleischscheiben, die am Teller kleben, sind out. Wie man Carpaccio heute besser präsentieren kann und die Scheiben auch daheim ...

Rezept und Anleitung

Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Wir machen den Test

Es ist wohl DER Hype 2024 in den Sozialen Medien: die Dubai-Schokolade. TikTok, Instagram und Facebook sind voll mit Videos, wie die arabische ...

Glamour für daheim

Perfekt für die nächste Mottoparty: Cocktail „Red Carpet“

Feierbiester wissen es längst: Die besten Feten stellt man unter ein Motto. Wenn Sie Gäste in feinen Roben lieben, passt natürlich „Red ...

Hauchdünn gehobelt

Rezept für Tagliatelle mit Trüffeln

Man kann Trüffel einfach nur auf geröstetem Butterbrot probieren. Oder zusammen mit frischen Tagliatelle. Hier eine Pasta-Anregung von Autorin ...

Pflanzlicher Brotaufstrich

Veganer Cashew-Frischkäse

Ein Käse gelingt auch ganz ohne Milch - und zwar mit Mandeln. Und das sogar richtig sahnig und cremig. So probieren Sie es ...

Wie ein Herbstgedicht

Kürbisravioli mit Orange und gerösteten Kürbiskernen

Ravioli selbst machen, echt jetzt? Unbedingt, sagt eine Kochbuchautorin und erklärt Schritt für Schritt, wie es ...

Köstlichkeit zum Baguette

Filet Americain ganz ohne Beef: Rezept für Auberginen-Tatar

Wer es fleischlos mag, muss nicht auf das Americain-Filet-Feeling verzichten. Ein Kochbuchautor hat eine vegetarische Alternative aus ...

Mit Gummiwürmer-Deko

Für kleine und große Krümelmonster: Halloween-Amerikaner

Food-Bloggerin Mareike Pucka liebt Halloween. Gebäck zum Geisterfest muss für sie aber nicht unbedingt gruselig sein - witzig aber schon. Bei ihren ...

Mit Kürbis, Nüssen und Speck

Perfekt zum Chillen auf der Couch: Knusprige Herbstpizza

Food-Bloggerin Doreen Hassek liebt es, sich an grauen Herbsttagen gemütlich einzukuscheln und dazu eine leckere Herbstpizza zu verdrücken. Sie ...

Süßes zum Nachtisch

Reizvoller Kontrast: Birnen-Schokolade-Crumble

Birnen und Schokolade – dass das eine perfekte Kombi ist, zeigt nicht zuletzt der Klassiker „Birne Helene“. Bei diesem Crumble kommen noch ...

Vom Dessert bis zum Hauptgang

Saftige Birnen: Genuss in süßen und herzhaften Variationen

Zu Unrecht stehen die süßen Birnen-Früchte oft im Schatten der verwandten Äpfel. Dabei lassen sich mit ihnen leckere Herbstgerichte ...