Auch, wenn die Karwoche eigentlich eine Zeit des Verzichts ist: Ein leckerer Steckerlfisch am Karfreitag gehört für viele Menschen einfach dazu – egal, ob gläubig oder nicht. Wie alle Lebensmittel sind diese allerdings teurer geworden. Der junge Reichenhaller Fischzüchter Ludwig Dorrer erklärt seine Kosten und rechnet vor, wie viel ein Wirt am Steckerlfisch verdient.
