Groß war die Freude bei den Kindern Johannes und Franziska aus München, als sie in einem Waldstück bei Teisendorf diese großen Parasol-Pilze entdeckt haben. Die beiden kommen in den Ferien oder an Wochenenden gern zu den Großeltern nach Teisendorf. Pilze sammeln gemeinsam mit ihrem Opa, einem Pilzkenner und ehemaligen Forstmann, gehört zu den besonderen Ereignissen der Aufenthalte, vor allem wenn die Suche so erfolgreich ist.
Der hier gefundene Gemeine Riesenschirmpilz wurde zum Speisepilz des Jahres 2017 ausgerufen. Dabei hat sein kulinarischer Wert und die Wiedererkennbarkeit eine große Rolle gespielt. Der Parasolpilz ist einer der besten Speisepilze mit einem edlen, leicht nussigen Geschmack. Vor dem Zubereiten dürfen die Hüte mit einem Durchmesser bis zu 35 Zentimetern nicht gewaschen, sondern lediglich mit einem feuchten Tuch vorsichtig gesäubert werden.
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