Das erste Mal ist etwas ganz Besonderes. Ob der erste Auftritt eines Musikers, das erste Tor eines Fußballers, der erste Fall eines Juristen. Solche Momente bleiben in Erinnerung und können Menschen ihr Leben lang prägen. Um solche einschneidenden Erfahrungen geht es in der PNP-Interview- Serie "Mein erstes Mal". Heute mit Dario Guarino (23), Koch bei "da Peppo" in Grafenau, der ältesten Pizzeria im Bayerischen Wald.
Pizzabäcker – nur ein Beruf oder Berufung?
In meinem Falle tatsächlich eigentlich keines von beiden. Vor ca. vier Jahren habe ich meine Ausbildung zum Koch abgeschlossen und bin seitdem in unserem Familienbetrieb "Pizzeria da Peppo" in Grafenau für die Küche zuständig.
Da gehört Pizzabacken natürlich genauso dazu wie das Zubereiten von Fleisch, Fisch und Nudelgerichten.
