Die Metzger-Innung Arberland hat der Weißwurst zu deren 165. Geburtstag am heutigen Dienstag, 22. Februar, ein filmisches Ständchen dargebracht.
Weil coronabdingt nicht groß gefeiert werden könne, habe man Video-Glückwünsche für die Weißwurst gesammelt, berichtet Innungs-Obermeister Stefan Einsle.
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Nach der Anmoderation durch Weißwurstbotschafter Albert „Bertl“ Fritz sind in dem Streifen allerhand Prominente zu sehen und zu hören: Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Starkoch Lucki Maurer, MdB und Metzgermeister Alois Rainer, Metzger-Innungs-Obermeister Stefan Einsle, Roswitha Nötzl, Mundart-Autor Christian Fischer, Deggendorfs stellv. Landrat Roman Fischer, der Berliner Sternekoch Wolfgang Müller, Bodenmais’ Bürgermeister Joachim Haller, die Musiker Christian „Balboo“ Bojko und Adrian Kreuzer.
Hier sehen Sie das Video der Metzger-Innung:
Der Legende nach wurde die Weißwurst am Faschingssonntag des Jahres 1875, am 22. Februar, im Münchner Gasthof „Zum ewigen Licht“ erfunden.
− bb
