Chieming
Sterneköchin auf Heimatbesuch

Maria Probst erkochte sich zwei Mal Michelin-Stern – Berufliches und privates Glück in der Toskana

23.12.2020 | Stand 20.09.2023, 2:40 Uhr

Als 1998 der damalige Ministerpräsident Edmund Stoiber Chieming (Lkr. Traunstein) besuchte, wurde das Goldene Buch der Gemeinde angelegt. Auch der frühere Münchner Oberbürgermeister Christian Ude und der ehemalige Bundesverkehrsminister aus dem benachbarten Traunwalchen, Peter Ramsauer, haben sich schon eingetragen. Jetzt steht ein weiterer Name darin: Maria Probst. Die 44-Jährige aus dem Ortsteil Oberhochstätt lebt inzwischen in der Toskana und hat sich zwei Jahre in Folge einen Michelin-Stern erkocht.

"Prominenten Besuchern und verdienten Gemeindebürgern kann dieses Privileg durch den ersten Bürgermeister ausgesprochen werden", erklärt Gemeindeoberhaupt Stefan Reichelt. Maria Probst ist derzeit bei ihrer Mutter in Chieming zu Besuch. Den elterlichen Bauernhof, auf dem sie aufwuchs, führt mittlerweile ihr Bruder. Die berufliche Karriere der Sterneköchin begann mit einer Lehre als Metzgerei-Fachverkäuferin in der örtlichen Metzgerei Bauer. Es folgten Stationen bei Feinkost Käfer in München, eine Kochlehre in Augsburg und diverse Stellen als Köchin in der Schweiz, auf Mallorca, in Südtirol und Norditalien. In der Toscana konnte sie schließlich Familie und Beruf verbinden.

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