Über die Personalengpässe in der Gastronomie nach den Corona-Lockdowns der vergangenen eineinhalb Jahre hat die PNP kürzlich erst berichtet. In Pfarrkirchen (Landkreis Rottal-Inn) geht dies nun so weit, dass ein Lokal dadurch gar nicht erst öffnen kann.
Als es Ende Mai endlich wieder erlaubt war, wollte auch die neue "Essbar" im ehemaligen "Capri" seine Türen für die Gäste öffnen. "Wir hatten auch für den Eröffnungsabend 89 Reservierungen. Rechnet man mindestens zwei bis vier Personen pro Reservierung, kann man sich vorstellen, was uns da entgangen ist", ärgert sich Restaurantleiterin Julia Haberger.
"Seit Corona sind die Mitarbeiter in der Gastronomie vom Markt verschwunden", stellt Haberger fest, die über zehn Jahre in der Gastronomie verfügt. Auch sie hat so etwas noch nicht erlebt.
