Am 4. September ist offizieller Tag des Kaffees. Aus diesem Anlass hat die Heimatzeitung den Kaffeeröster Alexander Schander ganz privat getroffen.
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Der Inhaber der Privatrösterei Bögl in Wittibreut (Landkreis Rottal-Inn) erzählt im Interview, wie man Kaffeeröster wird, weshalb er so für seinen Beruf brennt und was richtig guten Kaffee ausmacht.
Am liebsten, sagt er, trinkt er seinen Kaffee "in guter Gesellschaft". Und er erklärt: "Derjenige, mit dem man ihn trinkt, macht den Kaffee oft aus. Ich trinke ihn aber schon gerne mit Milch und Zucker. Also ein Cappuccino in guter Gesellschaft."
