Für Einheimische und Feriengäste ist das Poschinger-Wirtshaus in Oberfrauenau mit seinem idyllischen Biergarten seit Jahrzehnten eine Institution. Jetzt wagt die Familie von Poschinger einen Neuanfang für das Traditionshaus. Aus dem Gutsgasthof Oberfrauenau wird das Wirtshaus "Re(h)serviert". Serviert werden soll der Geschmack der Region – modern interpretiert von einer jungen Köchin. Die gastronomische Tradition bewahren und in eine moderne Zukunft führen, das haben sich Alexandra und Benedikt von Poschinger vorgenommen. "Deshalb wollten wir das Wirtshaus nicht wieder einem Pächter überlassen, sondern uns selbst einbringen", erklärt Alexandra von Poschinger.
