Sägen und Hämmern, Motorenlärm und das Rascheln einer Plane: Auf dem Gelände des ehemaligen Gasthofes Sperl tut sich was, und das schon geraume Zeit. "Seit März haben wir hier eine Baustelle", sagt Gunnar Schmitt. Gemeinsam mit seiner Partnerin Birgit Müller hat der 66-Jährige das Anwesen Anfang 2020 gekauft. Entsprechend ihrer geografischen Lage hat die Anlage einen neuen Namen bekommen: "49 gradnord" ist jetzt in großen Lettern an der Fassade zu lesen.
Hinter dem neuen Namen verbergen sich drei verschiedene Geschäftsmodelle von Gunnar Schmitt und Birgit Müller. Zum einen soll im...
