Bereits im Alter von sechs Jahren begann Franz Graßls Karriere als Taubenzüchter. Damals noch unter der Anleitung seines Großvaters Michael Krieger trat er wenige Jahre – und einige Preise – später in seine Fußstapfen. Die Krönung: der 1. Platz in der deutschen Meisterschaft. Zu dieser Ehre ist Franz Graßl ganz überraschend gekommen.