So gelingt Spargel

Vortrag von Küchenmeister Land im KuK

16.04.2024 | Stand 16.04.2024, 1:28 Uhr |

Schönberg. Die Spargelsaison hat begonnen. Aber wie gelingt das perfekte Gericht? Das verrät Küchenmeister Dieter Land am 2. Mai um 18.30 Uhr im KuK.Natürlich gibt es auch etwas zum Probieren: Spargel-Lachssülze an Rucola-Crème fraîche, Spargelrolle mit gekochtem Schinken auf Kräuterpfannkuchen (mit selbstgemachter Sauce Hollandaise), Erdbeersorbet auf Amarettoschaum. Die passende Weinbegleitung rundet den kulinarischen Vortrag ab. Anmeldung bis 26. April im Touristikbüro, ✆ 08554/960442. Der Erlös aus der Veranstaltung kommt der Bürgerstiftung Schönberg zugute.

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