Besondere Zeiten lassen besondere Ideen entstehen. Coronabedingt kam auch die Landfrauenarbeit des Bayerischen Bauernverbandes im Landkreis Freyung-Grafenau fast völlig zum Erliegen. In dieser Zeit entstand in der Kreisvorstandschaft die Idee, ein Koch- und Backbuch zusammen mit den Ortsbäuerinnen zu erstellen.
So wurden in den Wintermonaten fleißig Rezepte zusammengetragen, wobei so manche Bäuerin auch das eine und andere Familiengeheimrezept weiter gab. Nach dem Ordnen ging es ans handschriftliche Schreiben, das die Kreisbäuerin Elke Binder, stv. Kreisbäuerin Anita Kaspar-Pleintinger, die Damen der Kreisvorstandschaft sowie BBV-Sekretärin Sabine Rauschmeier gerne übernahmen.
So entstand ein Büchlein, das Lieblingsrezepte der Landfrauen, Althergebrachtes und seit Generationen Weitergegebenes, aber auch Modernes zum Nachmachen enthält. Ein besonderes Schmankerl ist ein Sonderteil über Kräutergeheimnisse der Kräuterpädagoginnen Monika Bauer und Renate Schätzl.
Abgerundet wird das ganze Werk mit Gedichten von der Mundartdichterin Sofie Zellner.
Kreisbäuerin Elke Binders herzlicher Dank geht an die mitwirkenden Ortsbäuerinnen, die Damen der Kreisvorstandschaft sowie Sabine Rauschmeier für die Zusammenarbeit für dieses schöne gemeinschaftliche Projekt, an Landrat Sebastian Gruber und finanzielle Unterstützer.
Vorgestellt wurde das Bäuerinnen-Kochbuch im Rahmen der Werbeaktion Schleppertour durch Bayern mit #EssenAusBayern im Regionalmarkt Eppenschlag.
Zu kaufen gibt es das Buch in der BBV-Geschäftsstelle Freyung, ✆ 08551/9165710, bei Kreisbäuerin Elke Binder, ✆ 09928/7119 oder ihrer Stellvertreterin Anita Kaspar-Pleintinger,✆ 08555/1309.
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