Schon beim Betreten des Restaurants "Il Castello" im ehemaligen Bischofshof in Plattling wird klar: Hier tut sich was. Aus der Küche ist hektisches Treiben zu vernehmen, mehrere Stimmen reden wild durcheinander, die letzten Vorbereitungen vor der Eröffnung laufen auf Hochtouren. Entsprechend auf Achse ist der neue Pächter und Koch Stefan Memaj. Denn: Am Donnerstag, 15. April, geht es los.
