Süße Birne und herzhafter Ziegenkäse passen so gut zusammen, mit dieser leckeren Kombination lassen sich zahlreiche Gerichte kreieren, so wie unsere herbstliche Pizza mit frischem Salbei, Birne und Ziegenkäse.
Diese Zutaten brauchen Sie für eine große Pizza:
Teig:
• 600g Mehl
• 1 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe
• 2 El Olivenöl
• 375 ml warmes Wasser
Belag:
• 4 Birnen
• 150g Ziegenweichkäse
• 100g saure Sahne
• 100g Ziegenhartkäse
• einige Blätter frischer Salbei
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
Die Zubereitung sehen Sie im Video:
Weitere kreative Rezepte für den Herbst gefällig? Probieren Sie unsere herbstliche Käsespätzle auf spanische Art. Das Rezept finden Sie hier.
