"Taube" – ein Name, der schon bald für den guten Geschmack stehen soll. Den guten Gin-Geschmack.
Mit Hilfe eines Crowdfunding-Projekts, auch Schwarmfinanzierung genannt, plant der 28-jährige Burghauser Fabian Taube, "echten Burghauser Gin" herzustellen. Die ersten Liter sind schon in Flaschen abgefüllt, ein Team zusammengestellt – nun fehlt es nur noch an ein paar Tausend Euro, damit der "Taube"-Gin schon bald in größerem Umfang hergestellt werden kann. Und an dieser Stelle kommen nun nicht nur die Gin-Liebhaber ins Spiel.
Es war eine dieser Lockdown-Ideen, erzählt Fabian Taube. "Ich trinke immer wieder mal gern einen Gin Tonic, das ist für mich so ein typisches Sommerabend-Getränk." Mit seiner Freundin sei er dann eines Abends ins Gespräch gekommen, wie denn Gin überhaupt hergestellt wird. "Sie hat dann gleich gemeint: ,Das musst du doch wissen, du bist Chemiker.‘ Und diese Herausforderung habe ich angenommen", sagt Fabian Taube und lacht.
