Garching an der Alz
Corona und Ernährung: Zwei Garchinger forschen im Auftrag der EU

Adrian Kapsalis und Philipp Merk wollen herausfinden, welchen Einfluss die Ernährung auf den Covid-19-Verlauf hat

13.11.2020 | Stand 25.10.2023, 11:12 Uhr

Sie sind Mitte und Ende 20, stammen aus Garching und forschen im Auftrag der EU: Die Start-up-Gründer Adrian Kapsalis und Philipp Merk wollen herausfinden, ob ein Mangel an Mikronährstoffen wie Zink, Selen und VitaminD Einfluss auf die Schwere des Krankheitsverlaufs bei Covid-19-Patienten hat. Dieses Wissen, so hoffen sie, kann dabei helfen, schweren Covid-19-Verläufen vorzubeugen. Doch die Ergebnisse ihrer Forschung sollen laut Aussage der beiden Jungunternehmer nicht nur für Covid-19-Patienten hilfreich sein.

Bereits im Sommer hatten die beiden Garchinger das Forschungsprojekt ihres...

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