Was kommt auf den Teller? Kaum eine Frage wird so emotional diskutiert wie unser tägliches Essen. Hier geht es nicht nur um Glaubensfragen wie mit Fleisch oder ohne. Vor allem stößt vielen Menschen eine vermeintliche staatliche Bevormundung sauer auf. Die Diskussion um den Veggieday in Kantinen hallt nach.
Da klingt ein Bürgerrat für Ernährung nach einer feinen Idee für mehr demokratische Teilhabe. Kostenfreies Mittagessen für alle Kinder in Schulen und Kitas, eine Tierwohlabgabe, der auch die Landwirte einiges abgewinnen könnten, eine ermäßigte Steuer für gesunde Lebensmittel: Viele...
