„Immer zum Körper hin und auf die Klinge schauen“, sagt die Köchin zu dem Schriftsteller, der sich redlich, aber ohne Geschick darum bemüht, eine Kartoffel von ihrer Schale zu befreien. Franz Kafka beim Kartoffelschälen – man kann sich den Autor von „Der Process“ und „Die Verwandlung“ nur schwerlich in den Niederungen des Alltäglichen vorstellen. Genauso wenig kommt einem das Bild eines glücklichen Menschen in den Sinn. Denn der Mythos, der sich um den Autoren rankt, ist der eines Leidensmannes, der sich ganz und gar dem Schreiben widmete, früh an Tuberkulose erkrankte und den weltweiten...