Wien. Gedächtnistraining, Kaffeekränzchen, Bingo – die klassischen Angebote für Rentner werden in einem Wiener Seniorenheim vielversprechend ergänzt: Fast jeden Donnerstag um 9 Uhr wird im Keller des Hauses mit seinen etwa 250 Wohn- und Betreuungsplätzen Bier gebraut. Aus einer Schnapsidee während eines Vorstellungsgesprächs sei vor gut zwei Jahren ein konkretes Projekt gereift, sagt Mitinitiator Robert Guschelbauer, der Leiter des gastronomischen Bereichs der 30 „Häuser zum Leben“. Die untergärigen Marken „Oma“ und „Opa“ mit 5,2 Prozent Alkohol sind mittlerweile durch die etwas leichtere...
