Gute Ergänzung
Zur Debatte über Insekten in Lebensmitteln:
„Mehr als zwei Milliarden Menschen essen bereits Insekten. Seit 01. 01. 2023 gelten Insekten in einer EU-Verordnung als Lebensmittel. Insekten werden inzwischen in Europa nach höchsten Lebensmittel-Standards gezüchtet. Nicht mehr vergast, sondern in einer Art Winterschlaf getötet. In Österreich gibt es ein Start-Up, das zu den Pionieren zählt. Neuerdings wurde die Produktpalette um einen Insekten-Burger erweitert. Für Menschen, die wenig Fleisch essen, ist die Insekten-Kost eine gute Ergänzung. Insekten enthalten hochwertige...
