Engelsberg. Die Landfrauen aus Engelsberg, Eiting und Maisenberg besuchten den Erlebnisbauernhof Winklhof in Wurmsham. Seniorchef Josef Huber erklärte den Werdegang des Hofes von der Schweinehaltung über Kompost- und Rindenmulchherstellung bis zum heutigen Betriebsschwerpunkt Bio-Aroniabeeren- und Bioapfelplantagen sowie Alpaka- und Lamazucht.
Auf zehn Hektar sind die dunkelblauen Aroniabeeren gepflanzt – laut Huber Vitaminbomben und hilfreich bei verschiedensten Gesundheitsproblemen. Aus den Früchten stellt der Betrieb Saft, Essig und Wein her. Die Bioäpfel, die von circa 5000...
