Mitterskirchen. Hohe Futterkosten und niedrige Fleischpreise machen es vor allem den Schweinebauern nicht leicht. Während viele aufgeben, war das für Katja und Josef Laibinger keine Option. Mit einem eigenen Hofladen auf ihrem Betrieb in Lederhub bei Mitterskirchen wollen sich die Landwirte ein zweites Standbein aufbauen.
Gerade die Preise in der Schweinezucht und -vermarktung haben in den letzten Jahren zahlreichen Betrieben zu schaffen gemacht und zu Betriebsaufgaben geführt. „Die Futterkosten sind stark gestiegen, und der Fleischpreis war in den letzten zwei Jahren einfach zu niedrig“,...
