Von Karin Kleinert
Freilassing. Beim neuen Format „Die junge Gastronomie stellt sich vor“ konnte der Nachwuchs aus dem Berchtesgadener Land vor kurzem zeigen, was in ihm steckt. Gleich vorweg: Die 20 angehenden Köche und Hotelfachleute aus den Abschlussklassen haben einen sehr guten Eindruck hinterlassen, denn sie überzeugten nicht nur in kulinarischer Hinsicht, sondern auch darin, wie sie sich präsentierten: kreativ und zuvorkommend. Zudem hat es ihnen sichtlich Spaß gemacht, Gastgeber für Vertreter ihrer Ausbildungsbetriebe sowie für einige Mitglieder der Schulleitung und des...
