Der Passauer Julian Fischer hat zusammen mit seinem Mitschüler Alexander Thum als Vertreter der Hotelberufsschule Viechtach Top-Platzierungen bei der Bayerischen Jugendmeisterschaft geholt: In München sicherte sich Hotelfach-Azubi Thum (links) den 3. Platz, Fischer (2. v.r.) erkochte sich sogar Platz zwei. Innerhalb von sechseinhalb Stunden hatte er ein Vier-Gänge-Menü für zehn Gäste zubereiten müssen. In der Gesamtwertung Team Niederbayern landeten sie ebenfalls auf dem 2. Platz. Beide absolvieren ihre Ausbildung im Wellnesshotel Jagdhof in Röhrnbach und hatten sich intensiv auf den...
