Von Daniela Albrecht
Innerhalb von sechseinhalb Stunden muss er ein Vier-Gänge-Menü für zehn Gäste zubereiten: Der Passauer Julian Fischer vertritt zusammen mit seinem Mitschüler Alexander Thum Anfang Mai die Hotelberufsschule Viechtach bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen in München.
Aktuell bereiten sich Fischer und Thum, die beide ihre Ausbildung im Wellnesshotel Jagdhof in Röhrnbach (Landkreis Freyung-Grafenau) machen, auf ihre Wettbewerbsteilnahme vor und holen sich bei ihren Lehrern Tipps für den großen Auftritt. Der steht am...
