Der 29. Juni 2018 wird Susanne Vetterlein immer in Erinnerung bleiben. An diesem Datum konnte sie nicht nur ihren 26. Geburtstag feiern, sondern es war zusätzlich auch der Tag, an dem sie das "Emma" eröffnete. Am Freitagabend, 30. Oktober, schließt sie ihr beliebtes Lokal am Stadtplatz nach knapp zweieinhalb Jahren.
Wegen ihres besonderen Konzepts einer Tapasbar, mit dem Susanne Vetterlein das "Emma" betrieb, brachte sie frischen Wind in die Viechtacher Gastronomie-Szene. Am Tag vor der Schließung erzählte die 28-jährige Gastronomin im Gespräch mit der Heimatzeitung, dass sie genau das geschafft habe, was sie sich persönlich vorgenommen hätte.
Warum sie das Lokal nun dennoch schließt, beantwortet Vetterlein damit, dass es sie in die Ferne ziehen würde. Die Schließung hätte weder mit Corona etwas zu tun, noch würde es aus unternehmerischer Sicht einen Grund dafür geben.
