Ein kleinerer Betrieb im Landkreis Passau steht im Verdacht, 13 Listerien-Erkrankungen seit 2015 verursacht zu haben. Wie das Landratsamt mitteilte, handle es sich um einen kleineren Betrieb, der Obst und Gemüse für Großküchen weiterverarbeitet hat.
Der kleine Betrieb erhielt Obst und Gemüse von Landwirten, wusch, schnitt und würfelte es für die Großküchen. Nicht jedoch an Supermärkte. Großküchen beliefern beispielsweise Heime oder Kantinen.
Hygienevorschriften wurden dabei offenbar nicht immer eingehalten. Landratsamtssprecher Werner Windpassinger spricht von "klassischen Hygienemängeln" wie zum Beispiel unzureichend gereinigtem Schneidwerk und Maschinen sowie unzureichenden Lagerbedingungen für die Frischware.
