Eine gastronomische Ära geht zu Ende: Am Samstag, 28. September, um 18 Uhr ist Schluss, dann macht nach 28 Jahren die Brasserie "Roger’s" seine Pforten dicht, dann ist in Trostberg das letzte Guinness gezapft. Aus Altersgründen verabschieden sich die Inhaber Roger und Roswitha Croset in den Ruhestand. Aus der Gastronomie werden Büroräume.
Einen entsprechenden Antrag auf Nutzungsänderung, den das Unternehmen cubewerk GmbH gestellt hat, winkte der Bauausschuss der Stadt Trostberg in seiner jüngsten Sitzung einstimmig durch. Die IT-Firma, die Stefan Bauer 2005 gegründet hat und derzeit noch seinen Sitz an der Herzog-Otto-Straße hat, kann somit an der Schulstraße 14 sein neues Domizil aufschlagen.
Seit Juni 1991 betreiben Roger und Roswitha Croset die Brasserie mit der schöne Lage zwischen Schulstraße und Alzkanal. Beide sind gelernte Hotelfachleute. Letzte Stationen vor Trostberg waren in München: Roswitha Croset im "Hilton", Roger Croset im "Bayerischen Hof". Davor sind sie beruflich im Ausland – etwa in England und in der Schweiz – unterwegs gewesen. Kennen gelernt hatten sie sich in London. Roger Croset ist gebürtiger Londoner, Roswitha Croset kam in Schnaitsee zur Welt.
"Es war für uns immer eine schöne Zeit", blicken die beiden auf die Jahre in der Brasserie in Trostberg zurück. "Es hat uns immer Freude gemacht." Aber irgendwann muss mal Schluss sein, zumal Roswitha und Roger Croset im Rentenalter sind und ihren Ruhestand genießen wollen.
Mehr lesen Sie am Freitag, 20. September, im Trostberger Tagblatt/Traunreuter Anzeiger.
