Er ist das Aushängeschild der deutschen Straßen-Küche: der Döner. Alles andere als Haute Cuisine, dafür ein Symbol für Bodenständigkeit und Zusammengehörigkeitsgefühl. Denn das Fleisch im Fladenbrot essen alle – ob Bänker, Bauarbeiter oder Bürokauffrau. Nun will ausgerechnet die Türkei mit einem Antrag in Brüssel die internationale Dönerproduktion reglementieren. Das träfe besonders Deutschland hart.
Gemüse-Kebab? Müsste von den Imbisstafeln verschwinden. Auch das Fleisch dürfte dann nur noch auf bestimmte Weise mariniert werden. Und Kalb und Jungrind gäbe es auch nicht mehr am Drehspieß....
