Seit 20 Jahren Hacklberger-Chef
Warum die Bier-Branche nichts für schwache Nerven ist: Stefan Marold im Interview

18.01.2025 |

„Die Bier-Branche ist nichts für schwache Nerven.“ Das sagt einer, der es wissen muss: Stephan Marold (52). Seit nunmehr 20 Jahren ist er der Chef der Brauerei Hacklberg. Im Passauer Gespräch spricht er über schlaflose Nächte, den Craft-Beer-Boom und eine Branche, in der sich Probleme zusammengebraut haben.

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