Traunreut. Die indische und pakistanische Küche ist Thema eines vhs-Seminars mit Tahir Naeem am Donnerstag, 14. November, zwischen 18 und 21 Uhr in der Küche der Werner-von-Siemens-Mittelschule. Die Teilnehmer lernen, ein traditionelles Menü zuzubereiten, das typische Elemente beider Küchen vereint: Chicken Biryani ist ein Gericht, bei dem mariniertes Hähnchen mit Basmatireis und aromatischen Gewürzen geschichtet wird. Raita ist ein Joghurtgericht, das oft mit Gemüse sowie Gewürzen zubereitet wird. Als Dessert lernen die Teilnehmer Kheer kennen, ein traditioneller südasiatischer...
