Lampoding. Der Obst- und Gartenbauverein Lampoding fuhr zum Knoblauchbauer Wolfgang Mayr nach Wolfing in Ostermiething. Wolfgang Mayr ist dort auf dem „Wirtsbauer-Hof“ aufgewachsen und hat den Hof zusammen mit seiner Ehefrau im Jahr 2008 von seinen Eltern übernommen.
Seine Philosophie ist die der Permakultur. Das heißt biologisch, natürlich, ohne Chemie und so vielfältig wie möglich auf dem vorhandenen Grund und Boden zu produzieren.
Wolfgang Mayr ist ein leidenschaftlicher Sammler von Knoblauchsorten aus aller Welt. Er bekommt die Knollen von überall her und testet den Anbau auf seinem...
