Pfarrkirchen. In diesem Schuljahr starteten die Fachbereiche Agrarwirtschaft und Ernährung und Versorgung erstmals ein neues Projekt. Dessen Ziel war es, den Schülerinnen und Schülern regionale Wertschöpfung und Nachhaltigkeit zu vermitteln. Die Idee für dieses Projekt entstand, um die hohen Erntemengen an Äpfel und Quitten komplett zu hochwertigen Lebensmitteln zu verwerten.
Die Schülerinnen und Schüler des BGJ-Agrarwirtschaft sammelten fleißig in ihren heimischen Obstgärten und brachten zentnerweise Äpfel in die Schule mit. Unter Anleitung von Renate Karch, die freundlicherweise die...