Zum Thema bayerisches Superfood: Ernährungsfachfrau Claudia Stadler zeigt ihre liebsten Rezepte mit Milch und Beeren. „Milch ist mehr als nur ein Getränk“, sagt die Arnstorferin.
Das häufig im Supermarkt zu findende Wort „Superfood“ stammt nicht aus der Ernährungslehre, sondern aus der Werbung. Ernährungsfachfrau Claudia Stadler findet dies daher irreführend: „Bei uns in Deutschland bzw. Bayern gibt es ebenfalls Lebensmittel mit wertvollen Inhaltstoffen, die keine weiten Transportwege brauchen“.
