Die besten Nachwuchsköche Bayerns rühren am kommenden Wochenende in den Schulküchen der Hotelberufsschule Viechtach (Landkreis Regen) in den Töpfen - dabei ist auch Matthias Käfer, Koch-Lehrling des Gasthauses Jakob in Haigrub in der Gemeinde Perasdorf (Lkr. Straubing-Bogen) und erster Schüler der Hotelberufsschule (HBS) Viechtach. Die Teilnehmer treten an beim Landesentscheid des Rudolf Achenbach Preises an, dem renommiertesten Wettbewerb für den Kochnachwuchs in Deutschland. Der Sieger vertritt Bayern beim Bundeswettbewerb, den 1994 beispielsweise Tim Mälzer gewonnen hat.
