Spenden statt verschwenden

Verschwendung von Lebensmitteln: Worin ein Experte aus dem Bayerwald die Ursachen sieht

21.01.2023 | Stand 22.01.2023, 12:55 Uhr

Elf Millionen Tonnen Lebensmittel sind 2020 laut Statistischem Bundesamt in Deutschland weggeworfen worden. Wenn es um Lebensmittelverschwendung geht, wird oft zuerst auf die Supermärkte geschaut - doch ist das Problem dort wirklich so massiv? Brian Lobo, Verantwortlicher bei der Initiative Food Exchange des Kulturvereins Oberstübchen in Regen, sieht die Ursache des Problems eher bei den Herstellern und bei der Nachfrage.

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