Eine Veranstaltung mit 70 Gästen zu planen, zu organisieren und durchzuführen, das steht aktuell auf dem Stundenplan der zwölften Klassen der Hotelberufsschule Viechtach – nicht nur in der Theorie, sondern als gemeinsames Projekt: Die angehenden Köche und Köchinnen, Restaurant- und Hotelfachleute richten das Jahresabschlussessen des Kreistags Regen aus samt Vier-Gänge-Menü, selbstkreierter Cocktails und Rundum-Service.
