Um 8.30 Uhr und das an einem Samstag – die Teilnehmer des vom Kolpings-Bildungswerk ausgeschriebenen Bierbrau-Kurses haben’s trotzdem rechtzeitig geschafft. Vor dem Brauhaus in Aldersbach (Landkreis Passau) wurden sie von Diözesanpräses Sebastian Wild begrüßt. Er begleitete den Kurs, den Lorenz Birnkammer, Braumeister und Produkt-Leiter der Brauerei Aldersbach, sowie Georg Grünthaler, für Qualitätskontrolle und Labor in der Brauer verantwortlich, leiteten.
